Puccia
La Puccia di Farina
Piatto artigianale salentino
La Puccia, tradizionale impasto salentino, è anch’essa conservabile fuori frigo, e pronta in soli 3 minuti. Leggera, facilmente digeribile, questo prodotto versatile e genuino mantiene le caratteristiche del prodotto originale, croccante esternamente e soffice all’interno: ideale per una farcitura ricca e golosa.
100% Made in Italy: Un’eccellenza artigianale di Farina
La Puccia è un prodotto 100% Made in Italy, frutto di dedizione e passione artigianale.
Caratteristiche
del prodotto
Peso: 140 gr
Idratazione: 80%
Diametro: 13 cm
La Puccia è un piatto che soddisfa le esigenze dei professionisti del settore, perfetta da farcire a piacimento per hamburger o ideale con salumi e formaggi.
Versioni disponibili
Bianca
Con farina tipo 00 e semola, per una consistenza avvolgente.
Integrale
Con l’aggiunta di semi, per una versione rustica e sana.
Nera
Arricchita con carbone vegetale, per un tocco di originalità.
Tutti gli impasti possono essere gluten free!
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Soffice e genuina