Scopri tutta la gamma degli impasti Gluten Free di Farina
a Genova
Scegli tra la nostra selezione di impasti senza glutine, che comprende basi per pizza, le focaccine e le pale romane. I nostri impasti Gluten Free sono la soluzione ideale se sei celiaco o hai sensibilità al glutine.
Caratteristiche dei nostri prodotti zero glutine
Per chi segue una dieta senza glutine, la nostra tonda si distingue per la sua qualità superiore grazie al processo di doppia lievitazione, utilizzando il metodo biga.
La Tonda, La Pala Romana e La Focaccina Gluten Free sono tutti prodotti senza glutine di Farina che mantengono la stessa qualità e il gusto delle versioni tradizionali, caratterizzati da un’alta idratazione e una lunga maturazione.
Caratteristiche
La tonda
- Peso: 300 gr
- Diametro: 30 cm
- Idratazione: 100%
La Pala romana
- Peso: 300 gr
- Diametro: 20×30 cm
- Idratazione: 100%
Focaccina
- Peso: 180 gr
- Diametro: 10×20 cm
- Idratazione: 100%
Versioni disponibili
Bianca
Con farina di tipo 1 e 00
Nera
Con carbone vegetale
Hai domande riguardo ai nostri prodotti Gluten Free o desideri ulteriori informazioni? Non esitare a contattarci. Siamo qui per fornirti tutte le risposte di cui hai bisogno.